1、营养小知识:以下哪种燕麦食品更适合血糖高的人群?
正确答案:生燕麦片
答案解析:生燕麦片是未经加工的燕麦,里面含有一种叫葡聚糖的可溶性膳食纤维,这种纤维能减缓胃排空速度,影响碳水化合物的消化速度,所以,生燕麦片在控制餐后血糖上升速度方面表现特别出色!对于血糖高的朋友们来说,选择生燕麦片作为早餐或加餐,既能享受到美味,又能保持血糖的平稳哦。
2、猜一猜:羊肚菌之所以得名,主要是因为哪种特征?
正确答案:形似羊肚
答案解析:羊肚菌是各种阴影实体的总称,因其菌盖凹凸成蜂窝状,形状类似于打开的羊肚而得名。
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